Trứng giấm và một số công dụng tuyệt vời mà bạn chưa biết

Hiệu quả của trứng và giấm

Trứng giấm không chỉ “tổng hợp” thành phần dinh dưỡng của trứng và giấm mà còn có công dụng “thực liệu”, hơn nữa trứng gà dưới tác dụng của giấm, dự phòng được nguy cơ nhiễm khuẩn, vi sinh vật lúc ta ăn trứng gà sống.

Lòng đỏ trứng sống do phân tử lớn hơn, rất khó được các tổ chức ruột non hấp thụ, lòng đỏ sau lúc ngâm giấm, các phân tử xảy ra phân chia, thành những phần tử nhỏ, những chất lecithin, cholin và vitamin H… dễ được cơ thể hấp thu, phát huy những chức năng sinh lý.

Lòng trắng trứng là một loại phần tử protid khổng lồ, là thành phần thiết yêu cấu thành sự sống, hiện ngoài chứa nhiều lysozyme (muramidase) ra, còn chứa chất có công hiệu chống ung thư. Lòng trắng trứng đã ngâm giấm, làm cho phân tử protid khổng lồ phân giải thành những phần tử protid nhỏ hơn, hơn nữa còn phóng thích ra nhiều lysozyme, dễ được cơ thể hấp thu, cho nên công dụng chữa trị tất nhiên lớn hơn so với lòng trắng đơn giản. Vỏ trứng được mềm hóa, hòa tan bởi giấm biến thành canxi acetat, có tính chất dễ tan trong nước, nó được ruột non hấp thu sạch, là loại muối vô cơ khó mà sỡ hữu. Nó không chỉ trợ giúp cơ thể phát triển xương khớp, hơn nữa còn có thể phòng trị bệnh cao huyết áp…

Cách chế biến trứng giấm

Giấm gạo 180ml, trứng gà (còn tươi) một quả. Trứng sau lúc làm sạch, dùng ngâm trong giấm 2 ngày đêm. Sau lúc vỏ trứng hòa tan hoàn toàn, sử dụng đũa đâm thủng màng trứng còn lại và gắp ra. Sau lúc khuấy thật đều lòng trắng và lòng đỏ trứng, sẽ có trứng giấm nguyên chất, đặt trong tủ lạnh để bảo quản.

Cách dùng: múc hai muỗng trứng giấm nguyên chất, thêm một muỗng mật ong, sử dụng chỉ số nước sắc sôi để nguội gấp 7, 8 lần để pha loãng rồi uống. Ngày một - hai lần, sử dụng sau bữa ăn 20 - nửa tiếng đồng hồ.

Khi chế biến dịch trứng giấm cần chọn loại giấm tốt, không được sử dụng giấm hóa học để ngâm chế, sẽ phá hỏng toàn bộ chức năng bảo vệ sức khỏe của món trứng giấm.

Chọn trứng gà còn tươi, mỗi trứng ngâm với 150 - 180ml giấm, sau khi ngâm hai ngày đêm, thì có khả năng khuấy nát quả trứng, rồi ngâm thêm một ngày đêm thì sử dụng. 1 số trứng lúc chế biến sẽ nổi trên mặt giấm, sau lúc sử dụng đũa khuấy nát, mới hòa tan trong giấm.

Thông thường, chế biến một quả trứng giấm, có khả năng dùng trong 1 tuần, mỗi ngày dùng 20 - 30ml, uống với lượng nước nấu sôi để nguội gấp bảy - tám lần. Sau ngày thứ 4, chế biến dịch trứng giấm quả kế tiếp, để tiện sử dụng liên tục.

Có đối tượng chỉ sử dụng vỏ trứng chế biến dịch trứng giấm, vỏ trứng được mềm hóa bởi giấm là một loại muối canxi khó mà sỡ hữu, được đường ruột hấp thụ sạch, có thể giúp hồi phục 1 số dấu hiệu như loãng xương, thiếu canxi.

Giới thiệu 3 bài thuốc trị thái hóa cột sống

Hầu hết bệnh nhân có dấu hiệu thoái hóa cột sống đều trải qua các cơn đau nhức xương khớp rất khó chịu. Đặc biệt, khi đổi thay thời tiết như nắng mưa thất thường, thì bệnh tái phát luôn hơn. Để chữa trị, ngoài áp dụng thuốc uống còn có những bài thuốc từ tỏi đen, lá dứa, quả đu đủ rất hữu hiệu. các bạn có khả năng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

3 bài thuốc giảm triệu chứng thoái hóa cột sống công hiệu

1 - Đơn thuốc từ tỏi đen

Để thực hiện đơn thuốc này người bệnh có triệu chứng thoái hóa cột sống cần chuẩn bị khoảng 200 gam tỏi đen và 1,5 lít rượu nếp nguyên chất, bình đựng sạch (nên ưu tiên bình thủy tinh).

Biện pháp chế biến: Tỏi đen loại bỏ sạch vỏ bỏ vào bình ngâm cùng với rượu, trong thời gian ngâm thỉnh thoảng lắc đều bình, sau 4-7 ngày có năng lực áp dụng. hàng ngày uống hai lần mỗi lần 1-2 chén nhỏ, uống sau bữa ăn.

Đơn thuốc từ rượu tỏi đen có công hiệu chống khuẩn, giảm sưng nhờ chất phitoncid của tỏi và tính diệt khuẩn, vô trùng của rượu giúp cho cột sống không hề đau nhức. ngoài ra, cholesterol có ích giúp cải tiến lưu thông máu đến các khớp xương để nuôi dưỡng các mô khớp được chắc khỏe, dẻo dai.

Lúc sử dụng bài thuốc này người bệnh cần lưu ý một số trình trạng sau:

- Hạn chế xem rượu tỏi đen như những loại rượu thông thường khác, lúc sử dụng phải có liều chỉ số chi tiết.

- Khi áp dụng nên sử dụng thời gian dài để điều trị đạt hiệu quả cao nhất.

2 - Bài thuốc từ lá dứa

Lá dứa rất quen thuộc với chị em nữ giới lúc pha trà, làm bánh, nấu xôi chè… Ngoài ra, trong lá dứa có chứa nhiều tinh dầu, glycoside, alkaloid được áp dụng để chữa trị thoái hóa cột sống.

phương pháp làm: Lấy 1 ít dầu dừa cho vào chảo đem sắc nóng với lửa thật nhỏ, khi dầu dừa nóng thì nhấc chảo ra khỏi bếp và cho ba lá dứa vào chảo dầu dừa. Khuấy đều đến lúc dầu nguội thì lấy ra đựng vào bình thủy tinh, xoa đều vào các khớp sưng đau, giảm dấu hiệu thoái hóa cột sống rất công hiệu.

Đồng thời, bệnh nhân cũng nên chú ý đến chính sách ăn hàng ngày, bổ sung các thực phẩm chứa nhiều canxi, sắt, protein, đẩy lùi sử dụng chất thúc đẩy như thuốc lá, cà phê…

3 - Đơn thuốc từ quả đu đủ

Trong quả đu đủ có chứa 2 loại hợp chất rất quan trọng là papain và chymopapain. Đây là hai loại enzyme tiêu hóa protein rất công dụng, giúp giảm thoái hóa cột sống.

Nguyên liệu: Đu đủ 1 quả, rượu trắng 0,5 lít.

Chế biến: Đu đủ mang rửa sạch ngâm rượu trong 2 tuần. mỗi ngày người bệnh hâm nóng 1 ly nhỏ rượu có ngâm đu đủ và uống trước khi đi ngủ sẽ rất tốt trong quá trình điều trị thoái hóa cột sống.